Hãy ăn chay đi, ngon mà!

Tôi là người theo đạo Phật. Dù không ăn chay trường nhưng một tháng, có thể tôi dùng chay hết 15 ngày. Cứ hễ thấy thèm là ăn. Mà ngộ lắm, ẩm thực chay dường như có sức quyến rũ ghê gớm, hễ nhìn là thèm. Ăn như chưa từng được ăn. Một điều nữa, ăn chay rất phù hợp cho công việc chuyên ngành PR, thường xuyên giao tiếp với mọi người như tôi. Do dùng món chay không gây béo, giữ được dáng, nên dù tôi có ăn "thả ga" thì thân hình vẫn cứ ổn định, không có tí mỡ thừa nào ở cơ bụng..

Xem tiếp »

Đậu hũ: nguồn thực phẩm quý giá
21/01/2012
Đậu hũ là loại thực phẩm của thảo mộc có thể thay thế cho những thực phẩm động vật. Tuy không phải là ăn món quá mới lạ nhưng nếu thêm nó vào trong bữa ăn thường nhật, cũng là phần góp công nho nhỏ cho quyền sống tự do của các loài động vật.
Mâm ngũ quả ngày Tết
14/01/2012
Ngày Tết, mâm ngũ quả là phần không thể thiếu trên bàn thờ cúng tổ tiên. Hiện có nhiều quan niệm về bày mâm ngũ quả.
Ăn chay Hà Thành: Từ 10 nghìn đồng đến tiền triệu
09/01/2012
Cơm chay đang lên ngôi nên câu chuyện quán chay thật muôn vẻ được thể hiện từ quán bình dân đến nhà hàng sang trọng.
Ý nghĩa của việc Ăn chay trong Phật giáo
16/07/2011
Con người là một sinh vật ăn chay hay ăn thịt? Khoa học cho biết một cách minh bạch rằng từ nguyên thủy con người là một sinh vật ăn hoa quả, rễ, lá, củ và thân thực vật. Bộ răng của con người không phải là răng dùng để ăn thịt, nghĩa là không có nanh nhọn và dài. So với kích thước của thân thể thì bộ ruột của con người quá...
Đến Huế thưởng thức cơm chay nhớ về đạo Phật
29/05/2011
Người Huế cho rằng ăn chay là lành tính, điềm đạm cho nên ai cũng muốn ăn chay để dưỡng tâm tính(1). Thoạt đầu ăn chay chỉ được giới hạn trong phạm vi những ngôi chùa, hoặc những gia đình theo đạo Phật, nhưng ngày nay cơm chay không còn là “di sản” của nhà chùa nữa mà nó đã lan truyền ra dân gian và trở thành một sản phẩm...
Tiệc chay mùa Phật đản
03/05/2011
Một bữa ăn chay đãi đằng người thân bạn hữu trước hết là đã góp phần công đức hạn chế sát sinh trong mùa Phật đản, là một điều lành đáng nên làm cùng nhau họp mặt để mừng sinh nhật Phật cũng là một việc bày tỏ sự vui mừng, hân hoan, tất nhiên, cũng là một sinh hoạt văn hóa đẹp. Chân dung đức Phật sơ sinh đặt ở phòng tiệc, một vài bài ca Phật...
Cách ăn chay của người Kỳ-na
03/05/2011
Người Kỳ-na ăn chay bởi vì họ tin sâu vào học thuyết nghiệp và tái sinh. Và việc thực hiện triệt để nguyên tắc ahimsa được xem như cách thức tốt nhất để đoạn trừ nghiệp. Người Kỳ-na hiểu nghiệp khác Phật giáo. Nghiệp theo Kỳ-na giáo, là một thể dạng vật chất mà mắt thường không thể nhìn thấy; và một hành động sát hại, dù vô tình hay cố ý,...
Các bài viết khác